Prof. Nucci Perrone
Lic. Liliana Quintanilla
La enfermedad celíaca
La Celiaquía ha pasado por distintas fases a lo largo de la historia hasta hoy. Las primeras descripciones sobre los celíacos fueron realizadas en la segunda mitad del siglo I Des. de Cristo por Areteo de Capadocia, médico helenista romano, coetáneo de Galeno. En su descripción, Areteo hacía referencia a sujetos desnutridos con deposiciones abundantes, que empeoraban cuando ingerían trigo, cereal cultivado por la humanidad desde hace 15.000años.
La palabra griega que emplea Areteo para identificar a los pacientes fue Koiliakos, que originalmente significó los que sufren del intestino, y de la cual deriva la palabra celíaco.
En 1888 Samuel Gee en Gran Bretaña, afirmó que la regulación de la alimentación es la parte más importante del tratamiento.
En 1950, el pediatra holandés Willem Karel Dicke, fue quien demostró, en su tesis doctoral, que si se excluían el trigo, avena y el centeno, la enfermedad mejoraba rápidamente.
En 1954, Paully describió por primera vez la lesión intestinal: atrofia vellositaria
En l980 Michael Marsh y colaboradores enfatizaron el rol del sistema inmune y la presencia de daño intestinal de la enfermedad.
